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고기 직접 손질 – 중간 유통 없이 정육식당 운영, 가격 경쟁력 확보

한상차림 제공 – 고기 + 밥 + 반찬 + 국 포함, 별도 사이드 없이 식사 완성

셀프바 운영 – 밥·국·반찬 자유롭게 리필 가능

참숯 직화 – 가스/전기 아님, 숯불 구이로 풍미 강조

환기 설비 우수 – 테이블별 흡연기 설치, 냄새 적고 쾌적함

청결 관리 철저 – 개별 포장 수저, 수시 테이블 정리

넉넉한 공간 – 단체 수용 가능, 테이블 간격 넓음

주차 가능 – 전용 주차장 확보

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