[가게 특징]
숯불 직화 민물장어 전문
민물장어를 참숯에 직접 구워내는 방식. 기계식보다 고소하고 담백한 맛 강조.

연잎밥 구성 제공
장어나 갈비 주문 시 연잎밥 포함 세트 구성 가능. 향과 비주얼 모두 강조되는 요소.

소갈비살 숯불구이 병행
장어 외에 갈비살도 숯불로 제공. 비장어 손님을 위한 보완 메뉴 역할.

넓은 실내 + 단체 수용 가능
가족 모임이나 단체 회식에 적합한 규모. 테이블 간격 넓고 단체석 다수.

양수역 도보 접근 가능
양평군 양서면 중심부 위치, 대중교통 접근성 우수. 관광지 연계 식사에 적합.

주차 공간 확보
자가용 방문객을 위한 별도 주차장 운영. 주말이나 피크타임에도 수용 가능.

기본 반찬 정갈하고 다양함
장아찌, 나물류 반찬 구성 다양. 계절에 따라 일부 변동.